Зачастую перед любой хозяйкой возникает проблема, как выбирать продукты питания самой, чтобы они были максимально полезными, качественными и свежими. Изобилие продуктовых товаров, предлагаемых на рынке, существенно усложняет их выбор. Свежие овощи, рыба и мясо требуют знания определённых правил при их выборе, ведь ошибиться легко, а последствия таких ошибок бывают иногда “фатальными”.
Советы по выбору продуктов
1. Следует внимательно осмотреть лежащие на прилавке продукты. К примеру, покупая гранаты, нужно взять плод и подержать его. Зрелый фрукт всегда плотно обтянут кожурой, в руке сразу почувствуется его вес, так как он не может быть лёгким. Недозрелый гранат имеет гладкую, мягкую корочку. А вот те-же бананы, киви, папайю, авокадо, груши собирают не зрелыми, а скорее вызревшими. Цитрусовые, инжир, ананасы собирают в зависимости от степени зрелости плодов только спелыми, так как их вкус при хранении не меняется.
2. При покупке замороженного мяса, нужно постучать по нему. Качественное замороженное мясо при постукивании даёт звонкий звук. Немаловажен цвет мяса: хорошие мясные продукты имеют красный цвет с характерным сероватым оттенком, создаваемым мелкими кристалликами льда. Наличие в упаковке с мясом крупных ледяных кристаллов говорит о его повторной заморозке, поэтому этот продукт брать не нужно.
3. Не стоит покупать дроблённые крупы виду того, что максимальное количество полезных витаминов, микроэлементов и клетчатки содержит именно неочищенное зерно. Желательно визуально осмотреть упаковку. Прозрачная тара позволит заметить различные примеси, мусор, которых в неочищенном зерне бывает достаточно много.
4. Сама упаковка продуктов не должна содержать сколов, повреждений, вмятин, других деформаций. Выбирая замороженный продукт, нужно прощупать пакет или коробку на предмет ощутимых кусочков льда, наличие которых говорит о неоднократной разморозке-заморозке продукта. Если продукт качественный, его вакуумная упаковка должна плотно его облегать, содержание излишней жидкости в ней – исключено.
5. Следует проверить срок годности, указанный на упаковке, а также обратить внимание на состав продукта, который указан с оборотной стороны тары. Это обеспечит покупку максимально свежих продуктов, имеющих натуральные ингредиенты в своём составе.
Любая хозяйка может усвоить правила, как выбирать продукты питания самой, чтобы не ошибиться при их выборе. Соблюдение вышеуказанных советов, будет залогом того, что на столе всегда будут качественные, вкусные и полезные продукты. Ну а если нет желания ходить по рынкам и магазинам, всегда можно купить суши заказ на сайте которые порадуют гурманов своим восхитительным вкусом.
Подробную информацию читайте на After Shopping Cafe Barbaris.
